Картофель, запеченный со сливками и сыром
Ингредиенты на 8–10 порций: 1,5 кг картофеля, 350–450 г панира или адыгейского сыра, сухое молоко для посыпки, если есть в наличии.
Картофель почистить, нарезать плоскими широкими ломтиками (наподобие чипсов). Специи и соль смешать в отдельной емкости. Масло положить на дно формы. Выложить в форму одну треть картофеля ровным слоем, посыпать специями, сверху натереть панир через крупную терку. Затем опять картофель, специи, панир. И еще раз. Вылить сливки с краю, чтобы не смылась соль и специи. Посыпать сухим молоком. Закрыть фольгой и поставить на 180°С в духовку.
Когда картофель станет мягким, фольгу снять и держать в духовке, пока не выпарится вся жидкость. Для румяной корочки включите режим «Гриль» на несколько минут.
Приятного аппетита!
Фото из открытых интернет-источников
Если вы хотите использовать материал с нашего сайта, поставьте активную гиперссылку на страницу с публикацией. Спасибо.
13.11.2019 0
Станьте первым!