Вареная сгущенка за 10 минут!
Ингредиенты: молоко — 1 стакан, сахар — 1 стакан, сухое молоко — 1 стакан, сливочное масло — 50 г, вода — 1 ст. л.
В кастрюлю высыпьте сахар и добавьте воду. Держите на небольшом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель. Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось. Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки. Карамель растворится в молоке через несколько минут.
Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты. Охладите сгущенку. Если еще остались комочки, можно процедить массу через сито. Храните сгущенку в банке в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фото из открытых интернет-источников
Станьте первым!